Categorías de carta: PLATICOS FRÍOS
LOMO DE ORZA
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Lomo de Orza Alioli y Pisto Manchego
Siguiendo el recetario manchego elaboramos este Lomo de orza primeramente adobado y seguidamente frito como lo hacían nuestros abuelos.
TABLA DE JAMÓN
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Jamón de antaño de Altos de Chinchilla, cruce de cerdo Duroc, elaborado tradicional de Castilla la Mancha
TARTAR ROJO
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Tartar Atún rojo, Elaborado con la parta mas magra del lomo Superior con bajo contenido en grasa y Alto contenido en proteínas.
CONSULTA AQUÍ LOS ALÉRGENOS
Platos veganos
Platos vegetarianos
Platos sin gluten
Hazlo vegano: Posibilidad de opción vegana del mismo plato
○ Precio unidades ◐ Precio media ración ● Precio ración completa (el número indica la cantidad que contiene la ración).
Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.