WAGYU
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Puro placer para los carnívoros
Corte lomo alto Wagyu Japonés A5.Marcado por ambas caras y lo acompañamos con un arroz salteado con su propia grasa.
Categorías de carta: PLATAZOS
🥩 Rib Eye Black Angus
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“Ojo de la costilla ” o “Corazon de lomo alto”
Exquisito corte de lomo alto de vacuno Black Angus, originario de EE. UU., famoso por su infiltración de grasa que aporta jugosidad y un sabor profundo e inconfundible. 🔥
CORDERO MANCHEGO
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Paletilla IGP de cordero manchego cocinada durante 12 horas a baja temperatura con hierbas de la zona y oloroso, acompañada de parmentier de patata. Ideal para 2 personas.
PRESA IBÉRICA
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El corte del cerdo más jugoso, a la parrilla y acompañado de parmentier de patata
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Platos veganos
Platos vegetarianos
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○ Precio unidades ◐ Precio media ración ● Precio ración completa (el número indica la cantidad que contiene la ración).
Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.